12 kwietnia 2018 r. w ramach projektu „Europa uczy zawodu” realizowanego wraz z fundacją Proidea w Bielsku-Białej, związanego z zagranicznymi praktykami uczniów ekonomii w Portugalii, został zorganizowany wyjazd klas ekonomicznych na Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach.
Uczniowie naszego technikum mieli okazje wziąć udział w trzech wykładach: ,,Ekonomia w sporcie”, „Prawo w przedsiębiorstwie” oraz „ Wady oświadczenia woli”. Uczestniczyli w spotkaniu z przedstawicielką działu rekrutacji. Miało ono na celu przybliżenie uczniom zasad dotyczących wstąpienia w mury uczelni. Młodzież zapoznała się z funkcjonowaniem i strukturą uczelni oraz relacjami miedzy studentem, a nauczycielem akademickim. Dzięki jednemu dniu spędzonemu w środowisku akademickim uczniowie poszerzyli wiedzę o swojej przyszłości zawodowej.
Współpraca z pracownikami i studentami Uniwersytetu Ekonomicznego będzie kontynuowana w kolejnych latach szkolnych.
5 kwietnia w Zespole Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu odbyła się konferencja podsumowująca projekt Europa uczy zawodu. Projekt ten realizowany był od listopada 2016 do kwietnia 2018 a jego głównym celem było podniesienie jakości kształcenia i rozwój kompetencji zawodowych. W ramach projektu grupa nauczycieli wyjechała do Portugalii na tygodniowe szkolenie z zakresu przedsiębiorczości, natomiast uczniowie wyjeżdżali na 2 tygodniowe praktyki zawodowe – technik ekonomista do Portugalii, technik żywienia i usług gastronomicznych na Sycylię. Każdy z tych wyjazdów stanowił okazję do zdobycia nowych wiadomości, umiejętności i doświadczeń. Był też okazją do poznania tradycji, kultury i historii odwiedzanych krajów.
Podczas konferencji beneficjenci projektu podzielili się swoimi wrażeniami z praktyk, szkoleń i wycieczek stanowiących element kulturowy projektu. Uczestnicy konferencji mieli więc okazję zobaczyć ciekawe prezentacje i filmy przedstawiające warunki odbywania praktyk, zwiedzane miejsca, zagranicznych partnerów oraz poznać produkty realizowanego projektu.
W konferencji udział wzięli przedstawiciele władz samorządowych:, lokalni przedsiębiorcy, rodzice, nauczyciele oraz uczniowie.
Przy okazji dni otwartych naszej szkoły, w dniu 6 i 7 marca rozpoczęliśmy dni otwarte promocji realizowanego w naszej szkole projektu "Europa uczy zawodu".
Zarówno uczniowie i nauczyciele naszej szkoły, jak i uczniowie i nauczyciele z gimnazjów powiatu żywieckiego, mieli okazję zapoznać się tematyką szkolenia kadry w Portugalii oraz staży zagranicznych dla uczniów. Kadra i uczniowie biorący udział w projekcie opowiadali o swoich doświadczeniach w Portugalii i we Włoszech. Zostały także zaprezentowane filmy i zdjęcia powstałe w czasie wyjazdów zagranicznych.
W drugim dniu promocja projektu "Europa uczy zawodu" odbywała pod hasłem "gotujemy potrawy kuchni włoskiej". Grupa gastronomiczna odbywająca staże na Sycylii we Włoszech podzieliła się zdobytą tam wiedzą praktyczną z uczniami innych klas gastronomicznych naszej szkoły, a następnie odbyły się warsztaty gastronomiczne, w czasie których uczniowie klas drugich wraz z uczniami biorącymi udział w projekcie gotowali potrawy kuchni włoskiej (najchętniej wybieraną potrawą były różne warianty spaghetti.) Po warsztatach odbyła się degustacja dla uczniów i nauczycieli naszej szkoły. W ramach dni otwartych dla gimnazjalistów, odbyły się też pokazy flambirowania.
18 listopada 2017 – sobota
Niestety wyjeżdżamy. Rano żegnamy się z miasteczkiem Barcellona Pozzo di Gotto, które tak serdecznie gościło nas przez dwa tygodnie. Po południu – z panią Joanną Mielcarek, która przez cały czas naszego pobytu dbała o nas i dogadzała nam na wszystkie sposoby :). A potem - już tylko droga na lotnisko w Katanii i powrót do domu!
17 listopada 2017 – piątek
DZIESIĄTY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Ostatni dzień w pracy, niestety! A po południu ewaluacja, wypełnianie ankiet i rozdanie certyfikatów. Nasza organizacja przyjmująca przygotowała dla nas wspaniały tort.
15 listopada 2017 – środa
ÓSMY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY (CD)
Dzisiejszy dzień to także nauka przyrządzania napojów – uczniowie uczą się przede wszystkim parzenia i podawania włoskiej kawy – cappuccino, macchiato, espresso, espresso lungo, espresso doppio, itp. Herbatę pija się we Włoszech zdecydowanie rzadziej. Pełnoletni uczniowie uczą się także od doświadczonych barmanów przyrządzania drinków, w tym bardzo popularnego tu drinku o nazwie Spritz.
16 listopada 2017 – czwartek
DZIEWIĄTY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Jeszcze tylko dwa dni! Ale szkoda będzie wracać – dla uczniów to już rytuna – swoje miejsce pracy i praca przy tworzeniu smakowitych, włoskich dań.
Dziś odwiedzamy miejsce, gdzie pracują Magdalena Prochownik i Magdalena Jarco – tu produkuje się słodkości dla kawiarni Saint Honore.
15 listopada 2017 – środa
ÓSMY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Dzisiaj prezentujemy Marius il Ristorante, ponieważ tu, jak i w wielu innych miejscach nasi uczniowie poznają tajniki wypiekania prawdziwej włoskiej pizzy.
Restauracja: Marius il Ristorante
Praktykanci : Paula Adamczyk i Justyna Jońca.
Marius il Ristorante to restauracja, w której można zjeść specjały sycylijskiej kuchni oraz pizze, która jest robiona zgodnie z tradycyjną recepturą. Tutejsi mieszkańcy tę pizzę uważają za jedną z najlepszych w mieście. Zostałyśmy tu bardzo mile przyjęte i uzyskałyśmy doświadczenie, które z pewnością wykorzystamy w przyszłości. Wszyscy członkowie restauracji są bardzo mili i dzięki swojemu włoskiemu poczuciu humoru sprawiają, że każdego dnia jesteśmy uśmiechnięte
14 listopada 2017 – wtorek
SIÓDMY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Oj, niestety zaczynamy już odczuwać jak szybko mija czas! Zostały tylko cztery dni praktyk. Wykorzystujemy je w pełni! W dalszym ciągu uczymy się przyrządzania dań kuchnii włoskiej. Znamy niektóre specjały kuchni sycylijskiej. Na przykład na śniadanie je się tu najczęściej brioch (słodka bułka), i granitę (lodowy deser). Kolejny specjał to Arancino - smażone ryżowe kulki z nadzieniem składającym się najczęściej z mięsa, groszku i mozzarelli. Wszyscy próbowaliśmy też canolli – rurki z ciasta wypełnione kremem z ricottą
Restauracja: U Funnu
Praktykanci: Kacper Krzysztofek i Piotr Morys.
U Funnu to restauracja, która specjalizuje się w podawaniu włoskich domowych potraw, co sprawia że jest jedną z najpopularniejszych restauracji w Barcellonie. Lokalizacja przy placu Świętego Sebastiana sprawia ,że w godzinach sjesty jest to miejsce do którego bardzo chętnie zmierzają mieszkańcy Barcellony.
Pracownicy lokalu przyjęli nas z otwartymi ramionami i chętnie dzielą się informacjami o przepisach na potrawy z menu oraz starają się nam przekazać jak najwięcej ze swojej wiedzy kulinarnej. Obsługa często okazuje swoje włoskie poczucie humoru oraz serdeczność typową dla mieszkańców tych rejonów co sprawia, że każdego dnia praca łączy się z wesołą i ciepłą atmosferą.
13 listopada 2017 – poniedziałek
Wycieczka kulturowa do Palermo - Palermo powitało nas deszczowo, ale na szczęście mieliśmy przebłyski słońca pozwalające nam zwiedzić miasto :)
Palermo jest kulturalną, gospodarczą i turystyczną stolicą Sycylii. Znane jest ze swojej specyficznej kuchni, nocnego życia i muzyki. Zwiedziliśmy katedrę św. Rozalii, Teatr, Fontannę Pretoria oraz Koścół San Giovani. Udaliśmy się również na targ owocowo-warzywno-rybny gdzie zaopatrują się lokale gastonomiczne w świeże produkty ;-) następnie zjedliśmy lunch i udaliśmy się na tzw. shopping
12 listopada 2017 – niedziela
SZÓSTY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Niedziela, ale dla naszych uczniów dzień pracy - w restauracjach w weekendy ruch największy :).
Uczniowie uczą się nowych potraw – w wielu restauracjach jest to przyrządzanie potraw z wykorzystaniem owoców morza.
Dzisiaj prezentujemy kolejną restaurację - Enotria l'osteria, w której pracują Justyna Gradek i Paulina Leśko. Jest to rodzinna restauracja, w której można zjeść pyszny, włoski posiłek – między innymi owoce morza.
11 listopada 2017 – sobota
PIĄTY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY (cd)
Dzisiaj kadra odwiedziła część uczniów w zakładach pracy - wszyscy spisują się świetnie! Miło nam było usłyszeć od pracodawców same pochwały
Kolejny dzień pracy przy produkcji włoskich potraw. Uczniowie zaznajamiają się z coraz to nowymi potrawami – takimi jak Anelletti al forno, Risotto czy Minestrone.Prezentacja firmy: Bar Saint HonorePraktykantki: Magdalena Jarco i Barbara Wąsek:"Saint Honore to sieć barów znajdujących się na Sycylii w mieście Barcellona Pozzo di Gotto. Położone są przy najbardziej zatłoczonych miejscach takich jak plac przy Kościele i przy palcu zabaw. Mozna tu odpocząć, słuchać spokojnej włoskiej muzyki delektując się przy tym kawą oraz regionalnymi deserami. Wieczorami można przyjść skosztować pysznych drinków robionych przez miłą obsługę. Atmosfera, która tu panuje jest bardzo przyjemna i przytulna. Uczymy się przygotowywać kawę a także drinki oraz desery"
10 listopada 2017 – piątek
CZWARTY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Dzisiaj w zakładach pracy uczniowie są w pełni zaangażowani w przyrządzanie włoskich potraw takich jak spaghetti, pizza czy sałatki.
Prezentacja firmy: Restauracja Terra Mia
Praktykanci: Aneta Szewczyk, Izabella Pietrasina:
„Restauracja bardzo cicha i pełna uroku. Bardzo mili pracownicy mimo bariery językowej starają się wprowadzać przyjemna atmosferę pracy. Wdrażają nas w system pracy i zdradzają sekrety pysznej pizzy”
Prezentacja firmy: DOP
Praktykantka: Kinga Jarco:
"DOP to typowy bar sycylijski w którym można zrelaksować się ze znajomymi, zjeść pyszne słodkości delektujac sie włoską kawą. W barze mozna odpocząć podczas siesty podziwiając piękne widoki otaczające to miejsce. Atmosfera jest bardzo przyjemna, z radością spedza się czas w lokalu z cudownymi pracownikami. Poznaję tu sposoby parzenia pysznej kawy włoskiej i produkcji włoskich słodkości"
09 listopada 2017 – czwartek
TRZECI DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Dzisiaj uczniowie kontynuowali pracę w swoich zakładach pracy, w których zapoznawali się z zasadami racjonalnego żywienia. Omówiono też z nimi charakterystyczne cechy kuchni włoskiej.
W tym czasie kadra w składzie - Izabela Rzeszutek oraz Weronika Anna Galar brały udział w Contact Seminar zorganizowanym przez EProjectConsult. W seminarium brali także udział nauczyciele z Węgier, Słowacji i Hiszpanii. W ramach seminarium zapoznali się z prezentacją dotyczącą ECVET. Po wspólnym lunchu w restauracji Master Chef, odbyła się wycieczka kulturowa na półwysep Milazzo. Wieczorem nauczyciele wzięli udział w uroczystym obiedzie w Jalari Park Museum, na który zostali zaproszenie właściciele i szefowie firm przyjmujących uczniów na staże zawodowe. Nasi uczniowie - Basia Wąsek, Kinga Jarco, Madzia Jarco oraz Piotr Morys pomagali w organizacji przyjęcia pełniąc funkcję kelnerów. Nasi uczniowie – kelnerzy uzyskali specjalne pochwały i certyfikaty za udział w uroczystości.
08 listopada 2017 – środa
DRUGI DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Dzisiaj uczniowie kontynuowali staże w zakładach pracy. Zapoznali się z systemem magazynowania żywności i pracowali na swoich stanowiskach.
Prezentacja firmy: Giuseppe Ravida - Laboratorio Artigianale Pasticceria e Gastronomia
Praktykę w tym miejscu odbywa: Marta Gwiazdoń:
„Zakład dostarcza przepyszne smakołyki dla baru DOP. Zajmuję się głównie słodkościami, ale także słonymi wypiekami. Pracują tam cudowni ludzie, którzy tworzą wspaniałą atmosferę rodzinną. Aż ma się ochotę pracować tam nieskończoną ilość godzin.”
07 listopada 2017 – wtorek
PIERWSZY DZIEŃ STAŻU W ZAKŁADACH PRACY
Dzisiaj wszyscy uczniowie rozpoczęli swój pierwszy dzień na stażach w zakładach pracy.
Zapoznali się z pracownikami, poznali także zasady BHP panujące w tych zakładach.
Od dzisiaj zaczynamy też prezentację firm, w których pracują uczniowie.
Prezentacja firmy: MASTER CHEF STEAK HOUSE
Praktyki w tym miejscu odbywają :
Michał Zarębski, Michał Kołtyś, Joanna Gruszka oraz
Anna Pietraszko.
Jest to restauracja specjalizująca się w wypieku pizzy oraz stekach.
„Atmosfera w tym miejscu jest najlepszą, jaką moglibyśmy sobie wymarzyć . Każdy z pracowników poświęca nam swój czas, pomaga, gdy nie wiemy co mamy robić oraz starają nas nauczyć jak najwięcej. Właścicielem lokalu jest Santi, który przyjął nas jak członków rodziny”.
06 listopada 2017 – poniedziałek
Bardzo aktywny dzień! Rano spotkaliśmy się z pracownikami EProjectConsult (nasza organizacja przyjmująca). Obejrzeliśmy prezentację dotyczącą projektów Erasmus+, Sycylii oraz włoskiego know how. Po spotkaniu, niektóre osoby pojechały pod opieką wychowawców zapoznać się ze swoimi miejscami pracy. Odwiedziliśmy też biuro EProjectConsult. Po południu zwiedzaliśmy nasze miasteczko - Barcellona Pozzo di Gotto. Wieczorem zostaliśmy zaproszeni przez naszych gospodarzy na Aperitivo.
05 listopada 2017 – niedziela
Po emocjach związanych z podróżą i zameldowaniem w hotelu, dziś zaczęliśmy dzień od wycieczki na Wulkan Etna! Drogą o wielu zakrętach wjechaliśmy autobusem z poziomu morza na około 2000 metrów.
Etna jest to obecnie najwyższy i największy w Europie czynny wulkan.
Etna zajmuje powierzchnię co najmniej 1250 km². Aktualna wysokość to ok. 3340 m.n.p.m.
Drogą o wielu zakrętach wjechaliśmy autobusem z poziomu morza na około 2000 metrów.
Tam chodziliśmy po kraterach, które nazywają się Crateri Silvestri.
Popołudnie spędziliśmy w Taorminie — przepięknym sycylijskim miasteczku. Miasto rozpościera się na stromych zboczach okolicznych gór, od poziomu morza aż do ich szczytów. Zwiedziliśmy starożytny teatr grecki, a ponadto niektórzy z nas zakosztowali kąpieli w listopadowym morzu
04 listopada 2017 – sobota
Po wyruszeniu z punktu zbiórki w Żywcu, skierowaliśmy się autokarem na Lotnisko Chopina w Warszawie. Gdy dotarliśmy na miejsce , organizacja wylotu przebiegła bardzo sprawnie. Większość osób z naszej grupy po raz pierwszy miała okazję podróżować samolotem. Na Sycylię dotarliśmy w godzinach nocnych, jednak nie przeszkodziło nam to w podziwianiu piękna nowo poznanego regionu świata. W Hotelu powitała nas kolacja przygotowana na nasze przybycie. Po przydziale do pokoi zakończyliśmy pierwszy dzień naszej wyprawy.
Sobota 21.10.2017
Dzisiaj niestety jest nasz ostatni dzień w Portugalii 😥 Od samego rana wszyscy przejęci tym aby nasz bagaż nie przekroczył 15 kg 😂 Chyba się udało 🤔 udaliśmy się na nasz ostatni spacer wzdłuż oceanu 🌊 w południe zjedliśmy ostatni uroczysty lunch i zostaliśmy ciepło pożegnani przez obsługę 🍽 Godzinę później wszyscy udaliśmy sie na lotnisko aby wrócić do Polski 🛩
Będziemy tęsknić i mamy nadzieję, że jeszcze kiedyś tam wrócimy!
Dzisiaj otrzymaliśmy certyfikaty potwierdzające nasz udział w programie Power na zasadach ERASMUS+. :) Jest to podsumowanie naszej pracy przez ostatnie dwa tygodnie. Dokumenty te niewątpliwie staną się ważnym elementem w naszej przyszłej karierze zawodowej, gdyż potwierdzają odbycie przez nasz staży zagranicznych w Portugalii
Dziś rankiem przywitał nas piękny widok, gdyż po kilku dniach niepogody ukazała się na niebie tęcza 🌈.
Następnie pojechaliśmy do swoich firm gdzie poznaliśmy zasady obiegu dokumentów w przedsiębiorstwie.
Segregowalismy dokumenty według poszczególnych kategorii.😊
Uczylismy się jak archiwizowac i przechowywać dokumenty
Dzisiaj wybraliśmy się do Bragi😍. Na początku zwiedzaliśmy Sanktuarium Jezusa Dobrotliwego do którego prowadziła droga oczyszczenia. Mieliśmy także okazje popływać łódkami co sprawiło nam ogromną radość😋🛶. Po lunchu udaliśmy się do centrum miasta, gdzie spacerowaliśmy po rynku. Na samym końcu naszej wycieczki zwiedziliśmy zamek pierwszego króla Portugalii👑🇵🇹️. Zmęczeni, ale zadowoleni wróciliśmy do naszego ukochanego Esposende.
Dzisiaj piątek 13-stego,
nic nie działo się strasznego.
Sprawozdanie finansowe i zadanie jest gotowe.
Dane, wskaźnik lub bilansik i ekonomiczny lansik.
Strat i zysków był rachunek,
nie kopnęliśmy dziś w murek.
Zaszedł nam kot czarny drogę,
w analizie wam pomogę.
Dodatkowo osoby mające staż w administracji przeszły dziś zgodnie z tutejszym prawem pracy i zasadami BHP szkolenie na wypadek trzęsienia ziemi.
Dziś pierwszy dzień naszego wyjazdu. O godzinie 12 wyjechalismy z Żywca, aby na 19 być już na lotnisku w Warszawie. Po długiej podróży busem zmieniliśmy środek transportu na samolot :D Dla większości z nas to pierwszy w życiu lot 😍 Emocji nie zabrakło, ale wszystko przebiegło pomyślnie. Dojechaliśmy także do miejscowości, w której będziemy mieszkać - Esposende. Pozdrawiamy z Portugalii
W dniach 29 sierpnia – 09 września odbyły się zajęcia z języka włoskiego (15 godzin) oraz kulturowe (15 godzin) przygotowujące uczniów do wyjazdu na staże zawodowe do Włoch.
Pierwszego dnia uczniowie zapoznali się z podstawami języka włoskiego, które ku ich zaskoczeniu, okazały się dosyć proste. Poznali również liczebniki oraz podstawowe przymiotniki. Dowiedzieli się jak o sobie i o innych mówić i jak zadawać pytania kiedy się kogoś pozna. Poznali słowa, które pomogą im w pracy w kuchni oraz podczas zwykłej rozmowy. Nie ominęły ich również ćwiczenia ze słuchu, które z pewnością pomogą im w zrozumieniu Włochów.
W drugim dniu zajęć uczniowie poznali zasady tworzenia liczby mnogiej rzeczowników i przymiotników. Poznali słowa związane z jedzeniem, które niewątpliwie przydadzą im się podczas pobytu we Włoszech. Dowiedzieli się również, jak prowadzić dialog w restauracji jako klient i kelner, w różnych sytuacjach. Uczniowie zaprezentowali dzisiaj również swoje słowniczki, które wspólnie z nauczycielem, sprawdzili. Poznali też zasady odmiany czasowników regularnych. Na ostatnich godzinach zajęć uczyli się przydatnych zwrotów i zdań.
31 sierpnia uczniowie dowiedzieli sie podstawowych informacji o państwie włoskim. Poznali również kulturę i historię Włoch. Uczniowie szukali także różnic pomiędzy restauracjami w Polsce i Włoszech. Omówili skład i menu kuchni śródziemnomorskiej. Pod koniec zajęć zagrali w grę, która miała na celu podsumowanie dzisiejszego dnia i przypomnienie podstawowych informacji kulinarnych, geograficznych i kulturalnych Włoch.
W ostatnim dniu uczniowie poznali historię i podstawowe informacje na temat wyspy Sycylii. Rozmawiali z Panią Anią Władyką prowadzącą zajęcia o wulkanie Etna i Palermo, czyli o miejscach, które zamierzają odwiedzić w ramach wycieczek kulturowych we Włoszech; dowiedzieli się wielu ciekawostek na temat tych miejsc. Poznali tradycje sycylijskie. Na ostatnich godzinach zajęć uczyli się przydatnych zwrotów i zdań.
Na ostatniej lekcji przystąpili do testu podsumowującego lekcje języka włoskiego.
Uroczystość zakończenia szkolenia i rozdanie dyplomów w Tasca da Maria.
Rano – ostatni dzień szkolenia, a po południu podwójna wycieczka do Bragi i Guimarães. Braga to jedno z najstarszych miast w Portugalii o ponad 2000-letniej historii oraz jedno z najstarszych miast chrześcijańskich na świecie. Według naszego przewodnika to miasto o olbrzymiej liczbie kościołów i najmłodszej populacji w Europie. Guimarães jest z kolei kolebką Portugalii – tu urodził się pierwszy król Portugalii Alfons I. Historyczne centrum Guimarães – w 2001 roku wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO – to skupisko placów i wąskich, brukowanych uliczek. Między zwiedzaniem jednego i drugiego miasta odwiedzamy Sanktuarium Dobrego Jezusa z Góry na obrzeżach Bragi.
To już czwarty dzień szkolenia! Dzisiaj analiza SWOT i biznesplan. Ponadto cały czas pracujemy nad scenariuszami zajęć dla naszych uczniów.
W przerwie między zajęciami, zamiast na kawę, idziemy na ponad godzinny spacer do wspaniałego rezerwatu przyrody – ścieżka przyrodnicza zaczyna się wśród rozlewisk rzeki Cávado, gdzie moczary stanowią strategiczne miejsce dla wędrownych ptaków z północnej Europy.
Następnie ścieżka prowadzi nad ocean i piękną piaszczystą plażę. Po lunchu, zwiedzamy miasto naszego zakwaterowania – Povoa de Varzim. Po spacerze, czas na kolację w naszej ulubionej restauracji, Tasca da Maria :).
Po zajęciach – oczekiwany przez wszystkich – wyjazd do Porto! Porto – miasto portowe nad rzeką Douro. Drugie – po Lizbonie – największe miasto w Portugalii. Porto, oczywiście słynie z porto!
Z Wikipedii - Porto (port-wine, portwajn) – wzmacniane wino portugalskie, wytwarzane z winogron zbieranych w dolinie rzeki Douro na północy kraju, w jej środkowym biegu. Porto dojrzewa i jest butelkowane w mieście Vila Nova de Gaia (zwane przez mieszkańców po prostu Gaia), dokąd dawniej było transportowane w beczkach drogą rzeczną (obecnie lądową) z regionu Alto Douro, gdzie powstaje.
Drugi dzień szkolenia. Zaczynamy przyzwyczajać się do codziennej rutyny – śniadanie w hotelu, wyjazd do miejscowości Esposende na szkolenie, szkolenie – przerwa na kawę – szkolenie – przerwa na lunch – szkolenie – powrót do hotelu – plaża nad oceanem – obiadokolacja i spanie :). Temat szkolenia— How to build a brand and create a market value of the company. Zaczynamy też pracę nad tworzeniem produktów projektu – scenariusze zajęć dla uczniów :)
Pierwszy dzień w Portugalii, niedziela, był do naszej dyspozycji. Jeszcze w Polsce, postanowiliśmy wykupić wycieczkę do Lizbony. I tak po nieprzespanej nocy (samolot spóźnił się ponad godzinę, około drugiej w nocy zameldowaliśmy się w hotelu), o siódmej rano wyruszyliśmy do Lizbony (346 km w jedną stronę!). Naszą przewodniczką była Claudia Silva, wspaniała dziewczyna :) Do późnego popołudnia zwiedzaliśmy to miasto słynne z fado i saudade, a wieczorem, w drodze powrotnej, zatrzymaliśmy się w Fatimie.
Dnia 08 maja 2017 odbyły się ostatnie zajęcia z języka angielskiego branżowego dla grupy gastronomicznej. Z powodu odbywających się na terenie ZSEG matur (języki obce), nasze zajęcia zrealizowaliśmy w harcówce przy Żywieckim Rynku. Za udostępnienie harcówki ogromne podziękowania dla Anety Szewczyk :) Na zajęciach uczniowie przećwiczyli dialogi z branży gastronomicznej, zapoznali się z materiałami na temat kuchni włoskiej oraz napisali końcowy test. Omówione zostały też napisane przez uczniów CV i CL do organizacji przyjmującej we Włoszech.
Dnia 18 kwietnia 2017 odbyły się kolejne zajęcia dla uczniów gastronomii z języka angielskiego zawodowego. Uczniowie poznawali słownictwo związane z kuchnią, potrawami oraz placówkami gastronomicznymi. Podjęli też próbę samodzielnego opracowania przepisów w języku angielskim. Uczniowie rozpoczęli też pracę nad słowniczkiem branżowym polsko-angielskim. W czasie zajęć odwiedziła nas pani wicedyrektor :) Kolejne spotkanie w maju!
Dnia 22 kwietnia 2017 odbyły się kolejne i niestety ostatnie zajęcia dla kadry z języka portugalskiego. Tym samym kadra zakończyła szkolenie do projektu i jest gotowa do wyjazdu do Portugalii. Boa Viagem!
Na zajęciach omówiono słownictwo związane z sytuacjami codziennymi oraz - co wydało nam się szczególnie obiecujące - z portugalskim jedzeniem i wizytami w restauracjach :). Opracowano też słowniczek branżowy, który zawiera słownictwo w trzech językach - polskim, angielskim i portugalskim.
Dnia 13 kwietnia 2017 odbyło się pierwsze spotkanie szkoleniowe dla młodzieży ZSEG w Żywcu z zakresu język angielski branżowy dla gastronomii, przeprowadzone przez panią mgr Weronikę Galar. Przeprowadzono test diagnozujący- wstępny sprawdzający podstawową wiedzę z gastronomii i struktur leksykalno- gramatycznych z ww tematu. Omówiono podstawowe założenia związane z tematyką gastronomii. Kolejne spotkanie już w następny wtorek!
Dnia 09 kwietnia 2017 odbyło się szkolenie dla kadry wyjeżdżającej do Portugalii z języka portugalskiego. Z racji tego, że nikt z nas nie zna tego języka było to niemałe wyzwanie :) Dzięki naszemu lektorowi, bardzo sympatycznemu Portugalczykowi daliśmy radę. Potrafimy się na przykład przedstawić:
Somos professores da escola polones :)
Zajęcia były bardzo ciekawe, atmosfera super, oprócz podstaw z portugalskiego dowiedzieliśmy się wielu ciekawych rzeczy o Portugalii
UWAGA KONKURS!
Ogłaszamy konkurs na wykonanie projektu graficznego logo projektu „Europa uczy zawodu” dla obu szkół ZSEG i ZSDiL w Żywcu. Konkurs adresowany jest do wszystkich uczniów tych szkół. Uczniowie mogą zgłaszać swoje prace w wersji elektronicznej, zapisane w formacie jpg, podpisane (imię i nazwisko oraz nazwa szkoły) do 12 marca 2017r. na adres: fproidea@gmail.com.
W dniu 15 marca 2017r. wszystkie nadesłane projekty graficzne logo zostaną zamieszczone na FB szkół, gdzie zostanie utworzona ankieta, dzięki której wyłonimy najlepsze logo w każdej szkole.
Rozwiązanie konkursu: 1 kwietnia 2017r. Na zwycięzców w każdej ze szkół czeka nagroda.
W dniu dzisiejszym (24 lutego 2017) kadra ZSEG biorąca udział w projekcie „Europa uczy zawodu” poznawała zagadnienia związane z przepięknym krajem jakim jest Portugalia.
Zajęcia prowadził mgr Przemysław Zając, który miał okazję wielokrotnie zwiedzać ten kraj. W czasie zajęć omówiono następujące zagadnienia przygotowane wcześniej przez uczestników: geografia, demografia i zarys historyczny Portugalii (mgr Piotr Cieśla), najważniejsze wydarzenia z życia politycznego, publicznego i kulturowego ( mgr Adam Zoń), tradycje, święta, obyczajowość (mgr Weronika Galar), zagadnienia związane z ekonomią i gospodarką Portugalii (mgr Izabela Rzeszutek), mini-przewodnik - praktyczne porady dotyczące wizyty w Portugalii (mgr Marta Małysiak-Kumorek), różnice kulturowe między Polską a Portugalią (mgr Marek Pasierbek).
W czasie zajęć przygotowana została również prezentacja multimedialna, w której zamieszczono materiały zgromadzone przez uczestników zajęć.
Tak więc kolejny etap szkolenia kadry – zaliczony! Obecnie kadra czeka na zajęcia z języka portugalskiego, które odbędą się w kwietniu 2017.
21 lutego 2017 odbyło się kolejne spotkanie szkoleniowe z młodzieżą ZSEG, na którym korzystając z materiałów filmowych zapoznano się i omówiono przydatne zwroty i wyrażenia związane z tematyką szkolenia - język biznesowy w biurze, a także sprzęt biurowy, dokumentację oraz zasady BHP.
14.02.2017 Odbyło się pierwsze spotkanie szkoleniowe dla młodzieży ZSEG w Żywcu z zakresu język angielski branżowy – ekonomia w przedsiębiorstwie przeprowadzone przez pana mgr Marka Pasierbka w całości w języku angielskim. Przeprowadzono test diagnozujący- wstępny sprawdzający podstawową wiedzę z ekonomii i struktur leksykalno- gramatycznych z ww tematu. Omówiono podstawowe założenia związane z tematyką ekonomii korzystając z materiałów multimedialnych. (3godz)
24.01.2017
Ostatnie szkolenie kadry w tematyce język angielski branżowy. Na zajęciach omówiono sposoby pisania listów motywacyjnych i CV w języku angielskim, po czym każdy uczestnik stworzył własne prace ww dokumentów. Przeprowadzono również test diagnozujący-końcowy i podsumowano wszystkie zagadnienia z całego cyklu szkolenia kadry. Wyniki testu kadry są zadowalające:)
18.01.2017
Ferie ferie ferie a kadra znowu się szkoli. Tym razem podczas zajęć z języka angielskiego branżowego, nauczyciele ćwiczyli sposoby autoprezentacji i kreowania własnego wizerunku popartymi praktycznymi ćwiczeniami. Po zajęciach odbyło się spotkanie z Panią Aldoną Macura, koordynatorem projektu z ramienia Fundacji „ProIdea” podczas którego pani Aldona przedstawiła cele i główne założenia projektu „Europa uczy Zawodu”, omówiła szczegóły praktycznego programu szkolenia kadry i odpowiedziała na wszelkie pytania i wątpliwości nauczycieli. Druga część dnia to zajęcia pedagogiczne dla kadry. Tematyka zajęć to „Radzenie sobie w sytuacjach trudnych lub konfliktowych, współpraca w grupie, bezpieczeństwo w trakcie praktyk”. Wykorzystano materiały testowe i quizowe „Czy jesteś asertywny”, „Jak lepiej zrozumieć siebie, by pokonać stres?”, „Moje relacje z innymi ludźmi”. To był bardzo długi dzień. Nauczyciele są spełnieni:)
17.01.2017
Pierwsze zajęcia przygotowania pedagogicznego dla kadry ZSEG prowadzone przez panią mgr Agnieszkę Pawluszkiewicz. Praca kadry w grupach w grupach miała na celu lepsze, wzajemne poznanie się wszystkich uczestników projektu. Wykorzystano gry i zabawy takie jak „Moje imię mówi o mnie”, „Ile kawałków papieru”, Cztery rzeczy”, „Telegram”, „Papierowe kulki”, „Ha,ha , ha”, „Dwie prawdy i kłamstwo”. Doskonała lekcja poznania siebie w dobrej atmosferze.
17.01.2017
Kolejne spotkanie przygotowawcze kadry do szkolenia w Portugalii. Tym razem nauczyciele ciężko pracują nad tłumaczeniem programu praktycznego szkolenia na język angielski. Ponadto, w celu przybliżenia żargonu używanego wśród przedsiębiorców, wykorzystano materiał wideo (brytyjska wersja programu „The Apprentice”) oraz omówiono również przykładowe start up’y. To był bardzo pracowity dzień.
12.01.2017 r podczas ferii zimowych, nauczyciele naszej szkoły odbyli pierwsze zajęcia przygotowawcze do praktycznego szkolenia zawodowego kadry, które odbędzie się w czerwcu 2017 r. w Esposende, nadmorskim miasteczku w Portugalii. Rozpoczęto od przygotowania językowego, z zakresu języka angielskiego branżowego dotyczącego przedsiębiorczości w zawodach nauczanych w szkole. Cały cykl szkoleń, w sumie 20 godzin, prowadzony jest w języku angielskim przez Pana mgr Przemysława Zająca. A na początek - test diagnozujący-wstępny poziomujący z zakresu ogólnej wiedzy o przedsiębiorczości oraz środków leksykalno-gramatycznych związanych z tematyką zajęć na szkoleniu w Portugalii. Ciekawe jakie będą wyniki :)
